Jakouille la fripouille

Les gens doivent avoir au moins un jour sans viande par semaine s’ils veulent faire un geste qui aura un effet sur le réchauffement climatique, déclare l’autorité mondiale sur le changement climatique, Le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC)…
Le Dr Rajendra Pachauri, président du GIEC, qui a obtenu une partie du prix Nobel de la Paix en 2007, a déclaré que les gens devaient réduire encore plus leur consommation de viande.
Ce commentaire est le plus controversé émis par le GIEC sur les initiatives individuelles qui peuvent permettre de s’attaquer au réchauffement global.
Pachauri, qui a été réélu la semaine dernière président du GIEC pour un second mandat de six an, a dit qu’un changement de régime alimentaire était important à cause des émissions de gaz à effet de serres et d’autres problèmes environnementaux, dont la destruction d’habitat, associés à l’élevage du bétail.

La Food and Agriculture Organisation des Nations Unies a estimé que la production de viande représente près du cinquième des émissions de gaz à effet de serre.Ces émissions sont générées pour la production d’animaux de boucherie, lorsque les ruminants, particulièrement les vaches, émettent du méthane, qui est 23 fois actif comme agent de réchauffement global que le CO2. L’agence a aussi averti que la consommation de viande pourrait doubler d’ici 2050.

« En terme d’action immédiate et de faisabilité d’apporter des réductions sur une période de temps courte, c’est clairement l’opportunité la plus attractive, » a déclaré Pachauri qui est végétarien.

Pachauri peut s’attendre a des vociférations de la part de l’industrie agro-alimentaire.
Il s’adressera le 08.09.2008 à l’organisation pour le bien-être des animaux Compassion in World Farming (CIWF).
L’organisation a calculé qu’une réduction de moitié de la consommation de viande par les ménages anglais, réduirait plus les émissions qu’une réduction de moitié de l’utilisation des voitures.
Elle a appelé le gouvernement britannique a mener une campagne pour réduire la consommation de viande de 60% en 2020.

Mais attention, des régimes végétariens qui comportent beaucoup de lait, beurre et fromage, ne réduiront probablement pas de façon sensible les émissions parce que les vaches laitières sont une source majeure de production de méthane par flatulence.

D’autres solutions, à l’état de recherches, consistent à modifier le régime alimentaire des ruminants afin de réduire le émissions.
(The Guardian)